Sadey
Raaka-aineet
| 350 g | naudan ulko- tai kulmapaistia n. 2 cm:n kuutioina |
| 2 tl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 | iso sipuli renkaina |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| 2 rkl | paprikajauhetta |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 | punainen paprika paloina |
| 1 | keltainen paprika paloina |
| 1 | kesäkurpitsa viipaleina |
| 5 dl | lihalientä |
| 1 rkl | Ohrakasta |
| 0,5 dl | vettä |
| suolaa, jauhettua mustapippuria | |
| Koristeluun: | |
|---|---|
| 1 dl | rasvatonta, maustamatonta jogurttia |
| paprikajauhetta | |
| tuoretta persiljaa silputtuna | |
Jaa resepti
Ohje
- Ruskista lihakuutiot öljyssä kattilassa.
- Lisää sipuli sekä valkosipuli, jatka paistamista 3 min.
- Ripottele päälle paprikajauhe ja sekoita.
- Lisää tomaattimurska ja -pyree, paprikapalat, kesäkurpitsa ja lihaliemi.
- Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa
- Valmista suurus sekoittamalla ohratäyrkkelysjauho veteen.
- Kaada suurus pataan samalla koko ajan sekoittaen ja hauduta 2 min.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla
- Tarjoa lihapata jogurtin, paprikajauheen ja persiljan kera.
